Palett
Skuldran eller skuldran är en av de mest sålda produkterna, som erhålls från den iberiska grisens främre ben, när det gäller iberiska skuldror, eller iberiska betesaxlar, och från den vita grisen när det gäller bergsaxlar. En axel är rätt mängd skinka för en liten familj, för evenemang med få personer, eller helt enkelt för att äta lugnt hemma. Axeln har sin speciella arom och smak, och om du gillar skinka kommer du att njuta av det.
Acorn-matad Shoulder, Field Cebo Shoulder eller Serrana Shoulder, vi har din smak.
