

( 33,54 € Kg )
100 % iberisk ekollonmatad skuldra tillverkad i Sierra de Huelva på ett hantverksmässigt sätt av JamonRey.
Denna axel kommer från certifierade iberiska grisar, uppfödda i frihet och utfodras under montanerasäsongen med ekollon och gräs.
Svart sigill av iberisk standard, vilket garanterar kvaliteten på denna ekollonmatade iberiska skuldra.
Bitar mellan 4Kg och 6Kg i vikt, skinka av hög kvalitet utan tillsatser.
Denna skuldra har en röd fläns enligt RD 4/2014 av Iberian Standard, vilket garanterar att det är en 100% iberisk skuldra och att grisarna har matats med ekollon under montanerafasen.
Denna iberiska ekollonmatade skuldra har tillverkats på ett traditionellt och naturligt sätt i Sierra de Huelva eller Sierra de Aracena och Picos de Aroche, en region välkänd inom skinkindustrin för den utmärkta kvaliteten och smaken av sina iberiska ekollonmatade skinkor och axlar. De städer som är mest kända för sina utmärkta iberiska skinkor är Cala, Cortegana, Cumbres Mayores eller Jabugo.
I vår onlinebutik med ekollonmatade axlar kan du köpa denna 50 % iberiska Jamonrey-bit, tillverkad i Cortegana, Sierra de Huelva, såväl som andra produkter av utmärkt kvalitet, certifierade och alltid färska.
Datablad
Energía | 2303,25 Kj / 548,39 Kcal Calorías |
Grasas | 52,96 g |
Saturadas | 10,9 g |
Hidratos de carbono | <0,1 g |
Azúcares | <0,1 g |
Proteínas | 17,93 g |
Sal | 2,1 g |