Spalla di bellota 100% iberica affettata di Jabugo Altanza 80g

La Spalla Jabugo Altanza 80g affettata di Bellota Iberica al 100% del prestigioso marchio Altanza è un autentico gioiello gastronomico che delizierà i palati più esigenti. Proveniente da maiali allevati liberamente nei pascoli di Jabugo, questa spalla si distingue per la sua qualità eccezionale e il sapore ineguagliabile.

Il processo di realizzazione di questa tavolozza è meticoloso e tradizionale, seguendo tecniche artigianali tramandate di generazione in generazione. Ogni fetta di questa spalla è un vero tesoro, accuratamente selezionata e tagliata a mano da esperti prosciuttieri, garantendo così un'esperienza unica ad ogni boccone.

Il sapore intenso e succoso di questa spalla di ghianda 100% iberica è il risultato dell'esclusiva dieta a base di ghiande ed erbe selvatiche di cui i maiali godono nel loro habitat naturale. Il risultato è una carne tenera e saporita, con un perfetto equilibrio tra grasso infiltrato e consistenza soda.

La spalla di ghianda Jabugo Altanza 80g affettata 100% iberica è l'ideale per gli amanti del buon prosciutto che cercano la massima qualità e comfort. La sua presentazione a fette sottili e pronte da gustare permette di gustare questa prelibatezza in ogni momento e luogo, senza rinunciare al suo sapore e alla sua consistenza squisiti.

Non perdere l'occasione di deliziare i tuoi sensi con questa spalla di Jabugo Altanza affettata al 100% iberica di ghiande da 80 g. Un autentico lusso gastronomico che vi trasporterà ai pascoli di Jabugo ad ogni boccone. Scopri il piacere di gustare un prodotto unico ed esclusivo, realizzato con passione e dedizione dai mastri prosciuttai di Altanza.

Caratteristiche organolettiche:

Aspetto: Omogeneo al taglio, Tagli fini con grasso infiltrato nella massa muscolare. Venatura caratteristica.

Colore: Tra il rosa e il rosso porpora della carne e il bianco giallastro del grasso. Consistenza: Pasta compatta ed omogenea, poco fibrosa, priva di pastosità.

Sapore delicato non eccessivamente salato, dall'aroma gradevole e naturale.