Spalla Serrana Duroc affettata Gran Reserva Serón 100g
InfoCompra Spalla Serrana Duroc affettata Gran Reserva Serón 100g
4,45 €
(4,45 € 100 g)
Spalla Serrana de Serón, razza Duroc, affettata e confezionata in confezione da 100 g pronta da consumare.
Dai essiccatoi dei prosciutti di Serón.
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Spalla Duroc Serrana Affettata 100g
Caratteristiche organolettiche:
Aspetto: tagli fini con grasso infiltrato nella massa muscolare. Venatura caratteristica.
Colore: Tra il rosso e il rosso porpora della carne e il bianco giallastro del grasso.
Consistenza: Tessitura compatta ed omogenea. Sapore delicato non eccessivamente salato, dall'aroma gradevole e naturale.
53036
Scheda tecnica
- Tipo
- Serrano
- Raza
- Duroc
- Región
- Serón
- Curación
- Más de 15 meses
- Parte
- Paletilla (pata delantera)
- Formato
- Loncheado
- Productor
- Jamones de Serón C/ Gadil nº15, Serón, 04890 Almería, España
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