Altanza Jabugo Iberische veld Cebo schouder
InfoCompra Altanza Jabugo Iberische veld Cebo schouder
4,5 kg Iberische veldaasschouder, gemaakt in Jabugo door Jamones Altanza.
Een kwaliteitsstuk voor een zeer goede prijs met het groene zegel van de Iberische standaard.
Deze schouder is 50% Iberisch en is perfect om aan de slag te gaan in de wereld van hoogwaardige Iberische producten.
Gewicht bij benadering: 4,5kg
Bij Delijamon hebben we alleen Spaanse hammen met 100% garantie
Snelle en directe levering met versgarantie van de producent
Volledig veilige en 100% gegarandeerde betaling
ALTANZA IBERIAN VELDBAIT SCHOUDER 50% Iberisch ras
Prachtig stuk Altanza Jabugo-hammen als toegangspunt tot Iberische kwaliteitshammen, meer dan 18 maanden gerijpt in de droogkamers van Jabugo.
Organoleptische kenmerken:
Uiterlijk: homogeen aan de snit, fijne snitten waarbij het vet in de spiermassa is geïnfiltreerd. Karakteristieke adering.
Kleur: Tussen roze en paarsrood van het vlees en geelachtig wit van het vet. Consistentie: Stevige en homogene textuur, weinig vezelig, zonder plakkerigheid.
Ingrediënten: Iberische varkensham, zout, suiker, zuurteregelaar (E 331iii), conserveermiddelen (E 252, E 250), antioxidant (E 301).
Voedingsgegevens / 100 g
Energie 1302 Kj / 326 Kcal Calorieën
Vetten 19,4 g
Verzadigd 8,3 g
koolhydraten 0,4 g
Suikers 0g
Eiwitten 32,8 g
Zout 4,95 g