Altanza Jabugo Campo Ibérico Cebo Ombro
InfoCompra Altanza Jabugo Campo Ibérico Cebo Ombro
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Isca de campo ibérica de 4,5 Kg, fabricada em Jabugo por Jamones Altanza.
Uma peça de qualidade a muito bom preço e com o selo verde do padrão ibérico.
Este ombro é 50% ibérico e é perfeito para começar no mundo dos produtos ibéricos de alta qualidade.
Peso aproximado: 4,5 kg
Na Delijamon só temos presuntos espanhóis 100% garantidos
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ALTANZA IBÉRICA FIELD ISCA OMBRO 50% Raça Ibérica
Magnífica peça de Presuntos Altanza Jabugo como porta de entrada para presuntos ibéricos de qualidade, curados durante mais de 18 meses nas salas de secagem de Jabugo.
Características organolépticas:
Aparência: Homogêneo ao corte, Cortes finos com gordura infiltrada na massa muscular. Veias características.
Cor: Entre o rosa e o vermelho púrpura da carne e o branco amarelado da gordura. Consistência: Textura firme e homogênea, pouco fibrosa, sem pastosidade.
Ingredientes: Presunto de porco ibérico, sal, açúcar, regulador de acidez (E 331iii), conservantes (E 252, E 250), antioxidante (E 301).
Dados nutricionais/100 g
Energia 1302 Kj / 326 Kcal Calorias
Gorduras 19,4g
Saturado 8,3g
Hidratos de carbono 0,4g
Açúcares 0g
Proteínas 32,8g
Sal 4,95g
22002
Ficha informativa
- Cara
- Ibérico
- Corrida
- Ibérico 50%
- Região
- Jabugo
- Alimentando
- Cebo de campo
- Cura
- Más de 18 meses
- Papel
- Paletilla (pata delantera)
- Produtor
- Altanza Jabugo SL Ctra. del Repilado a Jabugo, núm. 1 (21290) Jabugo (Huelva), España
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