Eikelham 50% Iberische Huelva JamonRey
search
  • Eikelham 50% Iberische Huelva JamonRey
  • Eikelham 50% Iberische Huelva JamonRey
  • Eikelham 50% Iberische Huelva JamonRey

Eikelham 50% Iberische Huelva JamonRey

InfoCompra Eikelham 50% Iberische Huelva JamonRey

€ 344,00

50% Iberische ham van eikelvlees

Op traditionele wijze gemaakt in de Sierra de Huelva van Iberische varkens gevoed met eikels. Met rood zegel van de Iberische standaard.

Hoogwaardige eikelham zonder toevoegingen.

Gewicht: 7,5 kg - 8 kg
Aantal
Product is beschikbaar met verschillende opties

 

Bij Delijamon hebben we alleen Spaanse hammen met 100% garantie

 

Snelle en directe levering met versgarantie van de producent

 

Volledig veilige en 100% gegarandeerde betaling

50% Iberische Bellotaham uit de provincie Huelva

Eikelham 50% Iberico Jabugo

Iberische ham uit Huelva is een voortreffelijke delicatesse en wordt beschouwd als een van de gastronomische juwelen van Spanje. Deze ham wordt geproduceerd in de prachtige regio Huelva, in het zuidwesten van Andalusië, en is afkomstig van raszuivere Iberische varkens die in vrijheid worden grootgebracht en zich tijdens de Montanera voeden met eikels en natuurlijk gras in de weilanden.

De uitzonderlijke kwaliteit van de Iberische Ham van Huelva komt tot uiting in de zorgvuldige bereiding en langdurige rijping. Na een zoutproces wordt de ham minimaal 36 maanden gedroogd, waardoor een complexiteit aan smaken en aroma's ontstaat die je doen watertanden.

De textuur is zacht en het vlees heeft een donkerrode kleur, afgewisseld met het glanzende en zachte vet dat smelt in de mond, waardoor een aanhoudende en uitzonderlijk rijke smaak achterblijft. Bij elk plakje zie je de karakteristieke marmering van het vet, wat zorgt voor een ongeëvenaarde smaak, een resultaat van het eikeldieet van het varken.

De smaak van Iberische Ham uit Huelva is subtiel en verfijnd, met tonen van noten, hout en paddenstoelen, met een zoete achtergrond van de eikels. Deze balans van smaken, samen met zijn onvergelijkbare textuur, maakt het een genot voor fijnproevers en is een duidelijke weerspiegeling van de essentie en culinaire traditie van de regio Huelva. Zonder twijfel een gastronomische luxe om van te genieten en te delen.

Gewicht bij benadering: 7,5kg

02JB50

Datasheet

Jongen
Ibérico
Zegel
Rojo de la norma del ibérico
Race
Ibérico 50%
Regio
Huelva
Voeden
Bellota
Genezing
Más de 36 meses
Deel
Jamón (pata trasera)
Producent
Selección Reserva Jabugo SLU 21230 Cortegana Huelva
Conserveringsmiddelen
Sin conservantes