100% Iberische Bellotaham High Expression Gold DO Pedroches COVAP

100% Iberische Ham van Eikelvoer uit het hoogste assortiment van COVAP

Volledig met eikels gevoede Iberische ham, uitsluitend geselecteerd vanwege zijn raciale zuiverheid en evenwicht, met groot respect voor ambachtelijke tradities. Het is zonder twijfel een uitzonderlijk werk. Het sappige vruchtvlees, dat door de vettige nerven een intens rode kleur heeft, roze kleurt en overgaat in de glans van het magere vlees, heeft een unieke smaak met een verrassende combinatie van contrasterende zoete en zoute tonen die doen denken aan eikel, honing, vochtige aarde en doen denken aan truffels, wat aanleiding geeft tot een explosie van intense, boeiende en aanhoudende smaak die je zult willen herhalen.

Een product met een evenwichtig en intens aroma en een unieke smaak en textuur in de wereld, even uitzonderlijk als heilzaam, omdat het rijk is aan gezonde vetzuren, antioxidanten en eiwitten met een hoge voedingswaarde. , wordt beschouwd als de standaard van het mediterrane dieet.

Kies een uniek kunstwerk beschermd door de oorsprongsbenaming "Los Pedroches" dat zelfs de meest veeleisende fijnproevers zal imponeren.

Gewicht bij benadering: 7,5kg