Épaule Gran Reserva Serrana Arômes de l'Alpujarra
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Épaule Gran Reserva Serrana Arômes de l'Alpujarra

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Épaule Alpujarra Gran Reserva 12 mois d'affinage Arômes de l'Alpujarra

Serrana Épaule Gran Reserva de la Alpujarra, un minimum de 12 mois d'affinage 100% naturel à 1250 mètres d'altitude dans les montagnes de la Sierra Nevada.

Jambon de qualité sans additifs ni conservateurs, fabriqué uniquement avec du jambon et du sel marin.

Faible en sel et sans gluten.

Épaule Serrana Alpujarra Gran Reserva L'Épaule Serrana de l'Alpujarra est un produit élaboré dans le Parc Naturel de la Sierra Nevada, à Grenade, sous la marque garantie « Jamón de la Alpujarra ».

Le jambon fabriqué dans les Alpujarras est un jambon traditionnellement reconnu pour sa qualité, toujours un produit naturel grâce à la connaissance des maîtres jambonniers et aux conditions climatiques de l'Alpujarra.

L'une des caractéristiques de cette épaule de montagne est la préparation avec du sel marin comme seul ingrédient en plus du jambon lui-même, toujours sans additifs ni conservateurs. Le processus de guérison est également 100% naturel et se déroule dans des installations artisanales.

01PBN

Fiche technique

Type
Serrano
Région
Alpujarra
Alimentation
Cebo
Affinage
12 mois
Partie
Paletilla (pata delantera)
Format
Pieza entera con hueso
Producteur
Aromas de la Alpujarra SL Trevelez, España
Conservateurs
Sin conservantes