

( 41,27 € Kg )
Acorn-ruokittu 100 % Iberian kinkku Alpujarrasta, vähintään 36 kuukautta 100 % luonnollista kuivatusta 1250 metrin korkeudessa Sierra Nevadan vuoristossa. Musta Iberian standardin mukainen sinetti.
Laadukas kinkku ilman lisäaineita tai säilöntäaineita, valmistettu vain Iberian kinkusta ja merisuolasta.
Vähäsuolainen ja gluteeniton ja laktoositon.
Alpujarrasta peräisin oleva 100 % tammenterholla ruokittu Iberian kinkku on tuote, joka on valmistettu Sierra Nevadan luonnonpuistossa Granadassa takuutuotemerkin "Jamón de la Alpujarra" alla.
Ns. Alpujarrasissa valmistettu kinkku on ollut perinteisesti laadukkaaksi tunnustettu kinkku, joka on aina luonnontuote kinkunvalmistajien tietämyksen ja Alpujarran ilmasto-olosuhteiden ansiosta.
Yksi tämän serrano-kinkun ominaisuuksista on valmistus, jossa kinkun lisäksi ainoana ainesosana on merisuolaa, aina lisä- tai säilöntäaineeton. Paranemisprosessi on myös 100 % luonnollinen, ja se tapahtuu käsityöläisissä tiloissa.