

(41,27 € Kg)
Presunto Bellota 100% Ibérico da Alpujarra, mínimo de 36 meses de cura 100% natural a 1250 metros de altitude nas montanhas da Serra Nevada. Com selo preto do padrão ibérico.
Presunto de qualidade sem aditivos nem conservantes, elaborado apenas com presunto ibérico e sal marinho.
Baixo teor de sal e sem glúten e lactose.
O Presunto Ibérico de Bolota 100% Alpujarra é um produto elaborado no Parque Natural da Serra Nevada, em Granada, sob a Marca de Garantia “Jamón de la Alpujarra”.
O presunto elaborado nas chamadas Alpujarras tem sido um presunto tradicionalmente reconhecido como de qualidade, sempre um produto natural graças ao conhecimento dos mestres presuntoiros e às condições climáticas da Alpujarra.
Uma das características deste presunto serrano é a preparação tendo como único ingrediente o sal marinho além do próprio presunto, sempre isento de aditivos ou conservantes. O processo de cura também é 100% natural, ocorrendo em instalações artesanais.