

( 41,27 € Kg )
100 % iberisk Bellota-skinka från Alpujarra, minst 36 månaders 100 % naturlig härdning på 1250 meters höjd i Sierra Nevada-bergen. Med svart sigill av iberisk standard.
Kvalitetsskinka utan tillsatser eller konserveringsmedel, gjord endast med iberisk skinka och havssalt.
Låghalt av salt och gluten och laktosfri.
Den 100 % ekollonmatade iberiska skinkan från Alpujarra är en produkt gjord i naturparken Sierra Nevada i Granada under garantimärket "Jamón de la Alpujarra".
Skinkan som tillverkats i de så kallade Alpujarras har varit en skinka som traditionellt sett erkänts som kvalitet, alltid en naturlig produkt tack vare kunskapen hos mästarnas skinkamakare och de klimatiska förhållandena i Alpujarra.
En av egenskaperna hos denna serranoskinka är beredningen med havssalt som enda ingrediens förutom själva skinkan, alltid fri från tillsatser eller konserveringsmedel. Läkningsprocessen är också 100% naturlig och äger rum i hantverkslokaler.