Trevélez IGP Serrano Ham 100% Natural 17 kk Sierra Nevadan aromit
InfoPurchase Trevélez IGP Serrano Ham 100% Natural 17 kk Sierra Nevadan aromit
Trevélez IGP Ham, laadukas Serrano-kinkku, joka on yli 17 kuukautta 100 % luonnollisesti kuivattu.
Serrano Ham kovettunut 1250 metrin korkeudessa Sierra Nevadassa ja valmistettu vain kinkusta ja suolasta, ilman lisä- tai säilöntäaineita.
Mehukasta ja herkullista valkoisen naarassian lihaa. Gluteeniton ja vähäsuolainen.
Delijamonilla on vain 100-prosenttisesti taattua espanjalaista kinkkua
Nopea ja suora toimitus, jonka tuottaja takaa tuoreuden.
Täysin turvallinen ja 100% taattu maksu
Trevélezin kinkunsininen etiketti 17 kuukautta
Tällä Trevélezin Serrano-kinkulla on sininen etiketti, koska sitä suolataan vähintään 20 kuukautta Juvilesissa, Sierra Nevadassa, ja se on suojattu suojatulla maantieteellisellä merkinnällä Jamón de Trevélez.
Kuten kaikki SMM-sertifioidut kinkut, sen suola on 100 % luonnollista ja saatu Landrace-, Large-White- ja Duroc-Jersey-rotujen sioista tai niitä vastaavista risteytyksistä. Siat, joista tämä kinkku tulee, ruokitaan kasvisrehulla.
Rasvainen ja pehmeä liha on valittu, ja tämä Aromas de Sierra Nevadan kinkku on peräisin valkoisista naarassioista maksimaalisen laadun saavuttamiseksi. Käytetään vain merisuolaa ilman säilöntäaineita tai nitrifiointiaineita, ja Alpujarran alueen erityiset ilmasto-olosuhteet hoitavat loput.
Tämä kinkku on sen lisäksi, että se on ainutlaatuinen tuote, pala historiaa ja perinnettä, sillä oli tavallista, että kuninkaalliseen taloon toimitettiin parhaita käsityöläisiä tuotteita, joihin tämä kinkku kuului.
Vuonna 1862 kuningatar Elisabet II myönsi Trevélez Hamille "kruunusinetin" vahvistaen sen laatua.