Trevélez IGP Serrano skinke 100% naturlig 17 måneders aromaer fra Sierra Nevada
InfoBuy Trevélez IGP Serrano skinke 100% naturlig 17 måneders aromaer fra Sierra Nevada
Trevélez IGP Skinke, en kvalitetsserranoskinke med mere end 17 måneders 100% naturlig hærdning.
Serrano-skinke hærdet i 1250 meters højde i Sierra Nevada og lavet kun med skinke og salt, uden tilsætningsstoffer eller konserveringsmidler.
Saftigt og lækkert kød fra hvid hungris. Glutenfri og lavt saltindhold.
Hos Delijamon har vi kun 100% garanterede spanske skinker
Hurtig og direkte levering med garanti for friskhed fra producenten
Fuldt sikker og 100% garanteret betaling
Trevélez skinke blå etiket 17 måneder
Denne Serrano-skinke fra Trevélez har en blå etiket, da den er hærdet i minimum 20 måneder i Juviles, Sierra Nevada, og er beskyttet under den beskyttede geografiske betegnelse Jamón de Trevélez.
Ligesom alle skinker, der er certificeret af IGP, er dens hærdning 100 % naturlig og opnås fra grise af racerne Landrace, Large-White og Duroc-Jersey eller deres tilsvarende krydsninger. De grise, som denne skinke kommer fra, fodres med grøntsagsfoder.
Det fede og bløde kød er udvalgt, og denne skinke fra Aromas de Sierra Nevada kommer fra hvide hungrise, for maksimal kvalitet. Der bruges kun havsalt uden konserveringsmidler eller nitrificerende midler, og de særlige klimatiske forhold i Alpujarra-området klarer resten.
Denne skinke er, udover at være et unikt produkt, et stykke historie og tradition, da det var almindeligt, at Kongehuset blev forsynet med de bedste håndværksprodukter, hvoriblandt denne skinke indgik.
I 1862 tildelte dronning Elizabeth II "Kronseglen" til Trevélez Ham, hvilket bekræftede dets kvalitet.