Morcón Ibérico de Bellota COVAP
search
  • Morcón Ibérico de Bellota COVAP

Morcón Ibérico de Bellota COVAP

Información para comprar Morcón Ibérico de Bellota COVAP

19,99 €
Entrega entre 2 y 3 días hábiles

Morcón de cerdo ibérico de bellota de Los Pedroches, elaborado por la marca COVAP.

Pieza de 450 g aprox.

Cantidad
Disponible

 

En Delijamon sólo tenemos jamones españoles 100% garantizados

 

Entrega rápida y con garantía de frescura del productor

 

Pago totalmente seguro y 100% garantizado

Morcón de bellota 100% Ibérico COVAP

Qué es el morcón ibérico de bellota?

El morcón es un embutido procedente de cerdos ibéricos alimentados con pasto y bellotas, los mismos de los que se obtienen jamones ibéricos de bellota de alta calidad. El morcón se parece mucho al chorizo, sólo que se elabora en otro formato que usa tripa natural de mayor diámetro.

Suele usarse carne de buena calidad, magra, que se pica y se adereza con adobos que le dan su sabor único. Este adobo suele estar formado como pimentón, ajo, sal, y algunas especias más dependiendo del fabricante.

El morcón se cura durante largo tiempo, ya que aunque tanto el sabor como la textura pueden recordar a un chorizo, al ser tan grueso necesita de una mayor curación para que te chupes los dedos cuando llegue a tu plato.

62001

Ficha técnica

Región
Los Pedroches
Alimentación
Bellota
Productor
SOCIEDAD COOPERATIVA ANDALUZA GANADERA DEL VALLE DE LOS PEDROCHES,Calle Mayor, 56 14400 Pozoblanco, Córdoba, España