Luokat

•  Osta Iberian kinkku (7)
•  Paletti (27)

Paino

•  4kg - 4,5kg (2)
•  4,5 kg - 5 kg (5)
•  5 kg - 5,5 kg (6)
•  5,5 kg - 6 kg (4)

Ruokinta

•  Bellota (24)
•  Cebo de campo (3)

Alue

•  Extremadura (2)
•  Guijuelo (4)
•  Huelva (4)
•  Jabugo (13)
•  Los Pedroches (4)

Parantuminen

•  Más de 16 meses (1)
•  Más de 17 meses (2)
•  Más de 18 meses (1)
•  Más de 23 meses (5)
•  Más de 24 meses (6)
•  Más de 32 meses (8)

Muoto

•  Deshuesado (2)
•  Loncheado (1)
•  Pieza entera con hueso (1)

Saatavuus

•  Varastossa (22)
•  Ei saatavilla (8)

brändi

•  Altanza (4)
•  Barón de Ley (2)
•  Cinco Jotas (4)
•  COVAP (4)
•  Jamones Beher (4)
•  Jamones Chaparro (3)
•  JamonRey (2)
•  Jamón Alba Romero (2)
•  Sánchez Romero Carvajal (2)

Paino

• 0 Kg - 5,5 Kg

Säilöntäaineet

•  Sin conservantes (7)

Rotu

•  Duroc (6)
•  Ibérico 50% (12)
•  Ibérico 100% (27)

Tiiviste

•  Negro de la norma del ibérico (6)