100 % Iberian Acorn-ruokittu lapa Cinco Jotas 5J
InfoPurchase 100 % Iberian Acorn-ruokittu lapa Cinco Jotas 5J
Paleta 5 Jotas on oikea musta pata. Poikkeuksellinen olkapää Jabugon alueelta.
5 Jotas Iberian lapa on tae laadukkaasta ja maustetusta kinkusta, maailmanlaajuinen referenssi hyvälle kinkulle.
Arvioitu paino: 4,5 kg
Delijamonilla on vain 100-prosenttisesti taattua espanjalaista kinkkua
Nopea ja suora toimitus, jonka tuottaja takaa tuoreuden.
Täysin turvallinen ja 100% taattu maksu
100% Iberian Bellota Shoulder 5 jotas kokonainen luullinen pala
5 Jotas tammenterholla ruokittu Iberian lapa on tulosta Dehesan pelloilla vapaana kasvatettujen Iberian sikojen huolellisesta valinnasta. Nämä eläimet, joita ruokitaan yksinomaan tammenterhoilla, ruoholla ja luonnonruoholla, kehittävät lihaa, jolla on voimakas maku ja pehmeä ja maukas rakenne. 36 kuukauden kuivatusprosessi antaa kinkulle ainutlaatuisen maku- ja aromivärin. 5 Jotas Iberian tammenterhokinkku on herkku laadukkaan kinkun ystäville ja sopii erinomaisesti nautittavaksi yksin tai erilaisissa perinteisissä ruoissa. Osta jo tänään ja koe itse, miksi 5 Jotas on tunnetuin nimi tammenterhoilla syötetyissä Iberian kinkuissa.
ORGANOLEPTINEN OMINAISUUDET:
Ulkonäkö: Jalkainen pala. Tyylitelty muoto. Leikkaa rasvalla, joka on imeytynyt lihasmassaan. Tyypillinen suonisto.
Väri: Lihan vaaleanpunaisen ja purppuranpunaisen ja rasvan kellertävän valkoisen välillä.
Koostumus: Kiinteä ja homogeeninen rakenne
Herkkä maku, ei liian suolainen, miellyttävä ja luonnollinen aromi.
tietolomakkeet
- Kaveri
- Ibérico
- Rotu
- Ibérico 100%
- Alue
- Jabugo
- Ruokinta
- Bellota
- Parantuminen
- Más de 32 meses
- Osa
- Paletilla (pata delantera)
- Tuottaja
- Sánchez Romero Carvajal Jabugo, S.A. Ctra. San Juan del Puerto s/n, 21290 Jabugo (Huelva), España
- Ingredientes
- Jamón de cerdo 100% Ibérico, sal, antioxidante E-301 (Ascorbato de sodio), corrector de la acidez E-331 (iii)(Citrato trisódico), conservador E-252 (Nitrato de potasio).