Iberisk Cebo Skulder Extremadura Montánchez

Iberian Cebo Shoulder fra Montánchez, Extremadura

Montánchez Iberian Cebo Skinke er en af de bedste iberiske skinker produceret i Spanien. Denne skinke er kendetegnet ved sin intense smag og aroma og dens bløde og møre tekstur. Derudover er den meget populær for sin smagsintensitet og dens fedtindhold, hvilket giver den en unik og differentieret smag.

Cebo de Montánchez: Denne skinke er lavet med iberiske grise fodret med græs og majs, hvilket giver den en unik og differentieret smag fra andre iberiske skinker.

Hærdningsproces: Montánchez Iberian Cebo Skinke er hærdet i en periode på mellem 12 og 18 måneder, hvilket giver den mulighed for at udvikle en intens smag og aroma.

Aroma og smag: Denne skinke har en intens aroma af urter og græsser og en stærk og afbalanceret smag med en blød og øm tekstur. Det er en skinke af høj kvalitet, som kan nydes alene eller som en del af et måltid.