Spalla Iberica di Cebo Estremadura Montánchez
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Spalla iberica dell'Estremadura nella qualità dell'esca.
Una fantastica opzione in equilibrio tra qualità e prezzo per gustare un buon prosciutto.
Peso approssimativo: 4,5 kg
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Spalla Iberica di Cebo di Montánchez, Estremadura
Il Prosciutto Iberico di Cebo Montánchez è uno dei migliori prosciutti iberici prodotti in Spagna. Questo prosciutto si caratterizza per il suo sapore e profumo intensi e per la sua consistenza morbida e tenera. Inoltre, è molto apprezzato per la sua intensità di sapore e il suo contenuto di grassi, che gli conferiscono un sapore unico e differenziato.
Cebo de Montánchez: Questo prosciutto è prodotto con maiali iberici alimentati con erba e mais, che gli conferiscono un sapore unico e differenziato dagli altri prosciutti iberici.
Processo di stagionatura: Il Prosciutto Iberico di Cebo Montánchez viene stagionato per un periodo compreso tra 12 e 18 mesi, che gli consente di sviluppare un sapore e un aroma intensi.
Aroma e sapore: Questo prosciutto ha un profumo intenso di erbe ed erbe aromatiche, e un sapore forte ed equilibrato, con una consistenza morbida e tenera. È un prosciutto di alta qualità, che può essere gustato da solo o come parte di un pasto.
22003
Scheda tecnica
- Tipo
- Ibérico
- Raza
- Ibérico 50%
- Región
- Extremadura
- Alimentación
- Cebo
- Curación
- Plus de 12 mois
- Parte
- Paletilla (pata delantera)
- Ingredientes
- Jamón de cerdo 100% Ibérico, sal, antioxidante E-301 (Ascorbato de sodio), corrector de la acidez E-331 (iii)(Citrato trisódico), conservador E-252 (Nitrato de potasio).
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