Paleta Ibérica Cebo Extremadura Montánchez
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Paletilla ibérica de Extremadura en calidad cebo.
Una fantástica opción equilibrada entre calidad y precio para degustar un buen jamón.
Poids approximatif : 4,5 kg
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Paleta Ibérica de Montánchez, Extremadura
El jamón ibérico de cebo de Montánchez es uno de los mejores jamones ibéricos que se producen en España. Este jamón se caracteriza por su sabor y aroma intenso y su textura suave y tierna. Además, es muy popular por su intensidad de sabor y su contenido de grasa, que le da un sabor único y diferenciado.
Cebo de Montánchez: Este jamón es elaborado con cerdos ibéricos alimentados con pasto y maíz, lo que le da un sabor único y diferenciado de otros jamones ibéricos.
Proceso de curado: El jamón ibérico de cebo de Montánchez es curado durante un período de entre 12 y 18 meses, lo que le permite desarrollar un sabor y aroma intensos.
Aroma y sabor: Este jamón tiene un aroma intenso a hierbas y pastos, y un sabor fuerte y equilibrado, con una textura suave y tierna. Es un jamón de alta calidad, que se puede disfrutar solo o como parte de una comida.
22003
Fiche technique
- Type
- Ibérico
- Race
- Ibérico 50%
- Région
- Extremadura
- Alimentation
- Cebo
- Affinage
- Más de 12 meses
- Partie
- Paletilla (pata delantera)
- Ingredientes
- Jamón de cerdo 100% Ibérico, sal, antioxidante E-301 (Ascorbato de sodio), corrector de la acidez E-331 (iii)(Citrato trisódico), conservador E-252 (Nitrato de potasio).
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