

( 17,01 € Kg )
Markagnskulder af 50% iberisk race lavet i Sierra de Huelva på en håndværksmæssig måde af JamonRey.
Denne skulder er opnået fra certificerede iberiske grise, opdrættet i frihed og fodret i montanera-sæsonen med græsgange.
Grønt segl af den iberiske standard, som garanterer kvaliteten af denne feltlokkede iberiske skulder.
Stykker mellem 4Kg og 6Kg i vægt, skinke af høj kvalitet uden tilsætningsstoffer.
Denne skulder har en grøn flange i henhold til RD 4/2014 af Iberian Standard, som garanterer, at det er en 50% iberisk skulder, og at grisene er blevet fodret med græs i Montanera-fasen.
Denne iberiske skulder af markagn er blevet fremstillet på en traditionel og naturlig måde i Sierra de Huelva eller Sierra de Aracena og Picos de Aroche, en region velkendt i skinkeindustrien for den store kvalitet og smag af sine iberiske skinker og skuldre. marklokkemad. De byer, der er bedst kendt for deres fremragende iberiske skinker, er Cala, Cortegana, Cumbres Mayores eller Jabugo.
I vores online butik med iberiske skuldre kan du købe dette 50% Jamonrey iberiske stykke, lavet i Cortegana, Sierra de Huelva, samt andre produkter af fremragende kvalitet, certificeret og altid frisk.