Cinco Jotas 100% Iberian Acorn-matad skinka 5J

100 % ekollonmatad skinka 5 Jotas ekollonmatad skinka i bitar med ben

5 Jotas iberisk skinka är en garanti för kvalitet och smak, en världsomspännande referens för bra skinka.

Den 5 Jotas iberiska ekollonmatade skinkan är resultatet av ett noggrant urval av iberiska grisar som föds upp i naturen på Dehesas fält. Utfodrade uteslutande med ekollon, gräs och naturligt gräs, utvecklar dessa djur kött med en intensiv smak och en mjuk och välsmakande konsistens. Den 36 månader långa härdningsprocessen ger skinkan en hy av unika smaker och aromer. 5 Jotas Iberisk ekollonmatad skinka är en fröjd för älskare av högkvalitativ skinka och är perfekt att avnjutas ensam eller i en mängd olika traditionella rätter. Köp idag och upplev själv varför 5 Jotas är det mest kända namnet i ekollonmatade iberiska skinkor.

ORGANOLEPTISKA EGENSKAPER:

Utseende: Pjäs med ben. Stiliserad form. Skär med fett infiltrerat i muskelmassan. Karakteristisk ådring.

Färg: Mellan rosa och lila-rött på köttet och gulvitt på fettet.

Konsistens: Fast och homogen konsistens

Delikat smak inte överdrivet salt, med en behaglig och naturlig arom.

Ungefärlig vikt: 7,5 kg