100 % iberisk Bellota Ham High Expression Gold DO Pedroches COVAP

100 % ekollonmatad iberisk skinka från det högsta sortimentet av COVAP

Helt ekollonmatad iberisk skinka, utvald enbart för sin rasrenhet och balans, med stor respekt för hantverkstraditioner. Det är utan tvekan ett exceptionellt arbete. Dess saftiga fruktkött, som på grund av den feta ådren har en intensiv röd färg, blir rosa och smälter samman med det magra köttets glans, har en unik smak med en överraskande kombination av kontrasterande söta och salta toner som påminner om ekollon, honung, fuktig jord och påminner om tryffel, vilket ger upphov till en explosion av intensiv, fängslande och ihållande smak som du kommer att vilja upprepa.

En produkt med en balanserad och intensiv arom och en unik smak och konsistens i världen, lika exceptionell som välgörande, eftersom den är rik på hälsosamma fettsyror, antioxidanter och proteiner med högt näringsvärde. , anses vara standarden för medelhavsdieten.

Välj ett unikt konstverk skyddat av ursprungsbeteckningen "Los Pedroches" som kommer att imponera på även de mest krävande gourmeterna.

Ungefärlig vikt: 7,5 kg