- Paket
Cinco Jotas 5J 100% iberisk ekollonmatad skuldra från Jabugo med skinkhållare och Arcos-kniv
InfoBuy Cinco Jotas 5J 100% iberisk ekollonmatad skuldra från Jabugo med skinkhållare och Arcos-kniv
100 % iberisk ekollonmatad skuldra 100 % Cinco Jotas 5J. En exceptionell axel från Jabugo-området.
Den 5 Jotas iberiska axeln är en garanti för kvalitet och smaksatt skinka, en världsomspännande referens för bra skinka.
Detta paket består av en 5 Jotas Bellota Shoulder, en gondolskinkhållare och en uppsättning Arcos skinkkniv och skärpstål.
Ungefärlig vikt: 4,5 kg
På Delijamon har vi endast 100% garanterade spanska sändare
Snabb och direkt leverans med färskhetsgaranti från producenten
Helt säker och 100% garanterad betalning
Cinco Jotas axel, äkta Pata Negra
Den 5 Jotas ekollonmatade iberiska axeln är resultatet av ett noggrant urval av iberiska grisar som föds upp frigående på Dehesas fält. Utfodrade uteslutande på ekollon, gräs och naturligt gräs, utvecklar dessa djur kött med en intensiv smak och en mjuk och välsmakande konsistens. Den 36 månader långa härdningsprocessen ger skinkan en hy av unika smaker och aromer. 5 Jotas Iberisk ekollonmatad skinka är en fröjd för älskare av högkvalitativ skinka och är perfekt att avnjutas ensam eller i en mängd olika traditionella rätter. Köp idag och upplev själv varför 5 Jotas är det mest kända namnet i ekollonmatade iberiska skinkor.
ORGANOLEPTISKA EGENSKAPER:
Utseende: Pjäs med ben. Stiliserad form. Skär med fett infiltrerat i muskelmassan. Karakteristisk ådring.
Färg: Mellan rosa och lila-rött på köttet och gulvitt på fettet.
Konsistens: Fast och homogen konsistens
Delikat smak inte överdrivet salt, med en behaglig och naturlig arom.
Datablad
- Kille
- Ibérico
- Lopp
- Ibérico 100%
- Område
- Jabugo
- Matning
- Bellota
- Healing
- Más de 32 meses
- Del
- Paletilla (pata delantera)
- Producent
- Sánchez Romero Carvajal Jabugo, S.A. Ctra. San Juan del Puerto s/n, 21290 Jabugo (Huelva), España
- Ingredientes
- Jamón de cerdo 100% Ibérico, sal, antioxidante E-301 (Ascorbato de sodio), corrector de la acidez E-331 (iii)(Citrato trisódico), conservador E-252 (Nitrato de potasio).