Presunto Bellota Ibérico 100% Alta Expressão Dourado DO Pedroches COVAP

Presunto Ibérico 100% de Bolota da gama mais alta da COVAP

Presunto ibérico totalmente alimentado com bolota, selecionado unicamente pela sua pureza e equilíbrio racial, com grande respeito pelas tradições artesanais. É, sem dúvida, um trabalho excepcional. A sua polpa suculenta, que devido aos veios gordurosos apresenta uma cor vermelha intensa, tornando-se rosada e fundindo-se com o brilho da carne magra, apresenta um sabor único com uma surpreendente combinação de notas doces e salgadas contrastantes que lembram bolota, mel, terra húmida e lembram trufas, o que dá origem a uma explosão de sabor intenso, cativante e persistente que vai querer repetir.

Um produto com aroma equilibrado e intenso e sabor e textura únicos no mundo, tão excepcional quanto benéfico, pois é rico em ácidos graxos saudáveis, antioxidantes e proteínas de alto valor nutritivo. , é considerado o padrão da dieta mediterrânea.

Escolha uma obra de arte única protegida pela denominação de origem "Los Pedroches" que irá impressionar até os gourmets mais exigentes.

Peso aproximado: 7,5 kg