Ibérico Schinken Bellota Alta Expresión D.O. Pedroches COVAP

Iberischer Schinken aus 100% Eichelmast von COVAPs Spitzenprodukt

Ein 100% iberischer Schinken aus Eichelmast, der ausschließlich wegen seiner rassischen Reinheit und Ausgewogenheit ausgewählt wurde, mit großem Respekt vor der handwerklichen Tradition. Es handelt sich zweifelsohne um ein außergewöhnliches Stück. Sein saftiges Fleisch, das dank der Fettmarmorierung eine intensive rote Farbe hat, die sich rosa färbt und mit dem Glanz des mageren Fleisches verschmilzt, hat einen einzigartigen Geschmack mit einer überraschenden Kombination aus süßen und salzigen, gegensätzlichen Noten, die an Eicheln, Honig, feuchte Erde und Trüffel erinnern, was zu einer Explosion von intensivem, eindringlichem und anhaltendem Geschmack führt, der zum Wiederholen einlädt.  

Ein Produkt mit einem ausgewogenen und intensiven Aroma sowie einem weltweit einzigartigen Geschmack und einer einzigartigen Textur, das ebenso außergewöhnlich wie gesund ist, da es reich an für den Organismus nützlichen Fettsäuren, Antioxidantien und Proteinen mit hohem Nährwert ist und als Standard der mediterranen Ernährung gilt.  

Entscheiden Sie sich für ein einzigartiges Stück Spitzenqualität, das unter der Herkunftsbezeichnung "Los Pedroches" geschützt ist und auch den anspruchsvollsten Gaumen nicht gleichgültig lässt.