100% iberisk Bellota skinke High Expression Gold DO Pedroches COVAP

100 % Acorn-fodret iberisk skinke fra det højeste udvalg af COVAP

Fuldt agern-fodret iberisk skinke, udvalgt udelukkende for sin racemæssige renhed og balance, med stor respekt for håndværkstraditioner. Det er uden tvivl et enestående arbejde. Dens saftige frugtkød, som på grund af den fede åring har en intens rød farve, bliver lyserød og smelter sammen med glansen fra det magre kød, har en unik smag med en overraskende kombination af kontrasterende søde og salte noter, der minder om agern, honning, fugtig jord og minder om trøfler, hvilket giver anledning til en eksplosion af intens, fængslende og vedvarende smag, som du gerne vil gentage.

Et produkt med en afbalanceret og intens aroma og en unik smag og tekstur i verden, lige så exceptionelt som det er gavnligt, da det er rigt på sunde fedtsyrer, antioxidanter og proteiner med høj næringsværdi. , betragtes som standarden for middelhavsdiæten.

Vælg et unikt kunstværk beskyttet af oprindelsesbetegnelsen "Los Pedroches", som vil imponere selv de mest krævende gourmeter.

Omtrentlig vægt: 7,5 kg