Pá de bolota ibérica 100% desossada Beher Gold label
InfoCompra Pá de bolota ibérica 100% desossada Beher Gold label
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Pá de bolota ibérica 100% desossada, proveniente dos secadores Beher de Guijuelo. Com selo preto do padrão ibérico.
Esta paleta pertence à melhor gama ibérica da Beher, a Gold Label.
Na Delijamon só temos presuntos espanhóis 100% garantidos
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Ombro ibérico de bolota BEHER desossado com perna preta Etiqueta dourada
Esta pá ibérica desossada alimentada com bolota provém de porcos ibéricos 100% puros que pastam sobreiros e azinheiras e se alimentam de bolotas. O período de envelhecimento é entre 24 e 36 meses no clima continental de Guijuelo em salas e caves secas naturais.
Caracteristicas:
Este excelente presunto caracteriza-se pelos ossos finos, longos e bem arredondados e pelo adequado teor de gordura e textura tenra.
A carne apresenta cor vermelho cereja com boa infiltração e grão e o brilho característico da carne e da gordura.
Este presunto tem um sabor muito agradável, doce e suave, para todos os gostos
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Ficha informativa
- Cara
- Ibérico
- Corrida
- Ibérico 100%
- Região
- Guijuelo
- Alimentando
- Bellota
- Cura
- Más de 23 meses
- Papel
- Paletilla (pata delantera)
- Produtor
- BEHER C/ Oriente, 18 CP 37770 Guijuelo, Salamanca, España
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