Serrana Duroc Desossada Ombro Gran Reserva Cereja
InfoCompra Serrana Duroc Desossada Ombro Gran Reserva Cereja
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(23,60 € Kg)
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Ombro Serrana Duroc de alta qualidade, preparada para cortar em fatias, tacos ou como desejar
Ombro desossado Duroc Gran Reserva
Raça: 100% Duroc
Comida: isca
Ingredientes:
Paleta de porco ibérico, sal, açúcar, regulador de acidez (E 331iii), conservantes (E 252, E 250), antioxidante (E 301).
Características organolépticas:
Aparência: Cortes finos com gordura infiltrada na massa muscular. Veias características. Cor: Entre o vermelho e o vermelho púrpura da carne e o branco amarelado da gordura. Consistência: Textura firme e homogênea
Sabor delicado não excessivamente salgado, com aroma agradável e natural.
43002
Ficha informativa
- Cara
- Serrano
- Corrida
- Duroc
- Região
- Serón
- Cura
- Más de 9 meses
- Papel
- Paletilla (pata delantera)
- Peso
- 2,5 Kg
- Produtor
- Jamones de Serón C/ Gadil nº15, Serón, 04890 Almería, España
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