Ombro Bellota 100% Ibérica 5J Cinco Jotas desossada

Ombro 100% Bolota 5 Jotas de bolota desossada de Jabugo

A pá ibérica de bolota 5 Jotas é o resultado de uma criteriosa selecção de porcos ibéricos criados ao ar livre nos campos da Dehesa. Alimentados exclusivamente com bolota, erva e erva natural, estes animais desenvolvem uma carne de sabor intenso e de textura macia e saborosa. O processo de cura de 32 meses confere ao presunto uma tez de sabores e aromas únicos. 5 Jotas O presunto ibérico de bolota é uma delícia para os amantes do presunto de qualidade e é perfeito para ser apreciado sozinho ou acompanhado de diversos pratos tradicionais. Compre hoje e experimente porque 5 Jotas é o nome mais reconhecido em presuntos ibéricos alimentados com bolota.

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS:

Aparência: Peça com perna. Forma estilizada. Corte com gordura infiltrada na massa muscular. Veias características.

Cor: Entre o rosa e o vermelho púrpura da carne e o branco amarelado da gordura.

Consistência: Textura firme e homogênea

Sabor delicado não excessivamente salgado, com aroma agradável e natural.