Ombro 100% Ibérico de Bolota Cinco Jotas 5J
InfoCompra Ombro 100% Ibérico de Bolota Cinco Jotas 5J
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Paleta 5 Jotas é uma verdadeira pata preta. Um ombro excepcional da zona de Jabugo.
A paleta Ibérica 5 Jotas é garantia de presunto de qualidade e sabor, referência mundial de bom presunto.
Peso aproximado: 4,5 kg
Na Delijamon só temos presuntos espanhóis 100% garantidos
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Ombro Bellota 100% Ibérica 5 jotas peça inteira com osso
A pá ibérica de bolota 5 Jotas é o resultado de uma criteriosa seleção de porcos ibéricos criados ao ar livre nos campos da Dehesa. Alimentados exclusivamente com bolota, erva e erva natural, estes animais desenvolvem uma carne de sabor intenso e textura macia e saborosa. O processo de cura de 36 meses confere ao presunto uma tez de sabores e aromas únicos. 5 Jotas O presunto ibérico de bolota é uma delícia para os amantes do presunto de qualidade e é perfeito para ser apreciado sozinho ou acompanhado de diversos pratos tradicionais. Compre hoje e experimente porque 5 Jotas é o nome mais reconhecido em presuntos ibéricos alimentados com bolota.
CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS:
Aparência: Peça com perna. Forma estilizada. Corte com gordura infiltrada na massa muscular. Veias características.
Cor: Entre o rosa e o vermelho púrpura da carne e o branco amarelado da gordura.
Consistência: Textura firme e homogênea
Sabor delicado não excessivamente salgado, com aroma agradável e natural.
21029
Ficha informativa
- Cara
- Ibérico
- Corrida
- Ibérico 100%
- Região
- Jabugo
- Alimentando
- Bellota
- Cura
- Más de 32 meses
- Papel
- Paletilla (pata delantera)
- Produtor
- Sánchez Romero Carvajal Jabugo, S.A. Ctra. San Juan del Puerto s/n, 21290 Jabugo (Huelva), España
- Ingredientes
- Jamón de cerdo 100% Ibérico, sal, antioxidante E-301 (Ascorbato de sodio), corrector de la acidez E-331 (iii)(Citrato trisódico), conservador E-252 (Nitrato de potasio).
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