5J Cinco Jotas 100% Ibérico nourri au gland Paleta Cinco Jotas tranchée 80g
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5J Cinco Jotas Ibérico nourri au gland Paleta Ibérica de Bellota 5 Jotas, genuine Pata Negra
Jambon d'épaule 5 Jotas tranché à la main, 100 % ibérique pur gland. Une épaule exceptionnelle de la région de Jabugo.
L'épaule ibérique 5 Jotas est une garantie de qualité et de saveur, une référence mondiale en matière de bon jambon.
5J Cinco Jotas 100% pur épaule ibérique nourrie aux glands, épaule tranchée 80 g
Le jambon d'épaule ibérique de 5 Jotas, nourri aux glands, est le résultat d'une sélection rigoureuse de porcs ibériques élevés en plein air dans les champs de Dehesa. Nourris exclusivement de glands, d'herbe et de pâturages naturels, ces animaux développent une viande à la saveur intense et à la texture onctueuse et savoureuse. Le processus d'affinage de 36 mois confère au jambon un teint aux saveurs et aux arômes uniques. Le jambon ibérique de 5 Jotas, nourri au gland, est un délice pour les amateurs de jambon de haute qualité. Il est parfait pour être dégusté seul ou dans une variété de plats traditionnels. Achetez-le dès aujourd'hui et découvrez pourquoi 5 Jotas est le nom le plus reconnu des jambons ibériques de gland.
CARACTÉRISTIQUES ORGANOLEPTIQUES :
Aspect : Coupe avec graisse infiltrée dans la masse musculaire. Marbrures caractéristiques.
Couleur : entre le rose et le rouge pourpre de la viande et le blanc jaunâtre de la graisse.
Consistance : texture ferme et homogène.
Saveur : délicate, sans excès de sel, avec un arôme agréable et naturel.
51004
Fiche technique
- Type
- Ibérico
- Race
- Ibérico 100%
- Région
- Jabugo
- Alimentation
- Bellota
- Affinage
- Plus de 32 mois
- Partie
- Paletilla (pata delantera)
- unit_pricing_measure
- 80g
- unit_pricing_base_measure
- 100g
Ingrédients
Informations nutritionnelles / 100 g
| Energía | 350 Kcal(1458 Kj) Calorías |
| Grasas | 24,10 g |
| Saturadas | 24,10 g |
| Hidratos de carbono | < 0,80 g |
| Proteínas | 32,50 g |
| Sal | 3,8 g |
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