

(19,98 € Kg)
Esta paleta serrana deshuesada ha sido elaborada en la Sierra de los Filabres por Jamones de Serón. Ideal para cortar a máquina, en tacos, o como más te guste. Aproximadamente 2,5 Kg
En Delijamon sólo tenemos jamones españoles 100% garantizados
Entrega rápida y con garantía de frescura del productor
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Paleta Serrana Gran Reserva Serón
Raza: 50 % Duroc
Alimentación: cebo
Ingredientes:
Paleta serrana, sal, azúcar, corrector de acidez (E 331iii), conservadores (E 252, E 250), antioxidante (E 301).
Características Organolépticas:
Aspecto: Cortes finos con grasa infiltrada en la masa muscular. Veteado característico. Color: Entre el rojo y el rojo púrpura de la carne y blanco amarillento de la grasa. Consistencia: Textura firme y homogéneo
Sabor delicado no excesivamente salado, con aroma agradable y natural.
Ficha técnica
Paleta de cerdo, sal, azúcar, conservadores (E 252, E 250), antioxidante (E 300).
Energía | 1481 kJ / 356 Kcal Calorías |
Grasas | 26,2 g |
Saturadas | 7,7 g |
Hidratos de carbono | 0,3 g |
Azúcares | 0,3 g |
Proteínas | 29,8 g |
Sal | 4,1 g |