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Paleta Duroc Gran Reserva Cerezo deshuesada
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Paleta Serrana Duroc deshuesada Gran Reserva Cerezo

Información para comprar Paleta Serrana Duroc deshuesada Gran Reserva Cerezo

59,99 €

(21,98 € Kg)

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Paleta Serrana Duroc de gran calidad, preparada para cortar en lonchas, tacos o como desees

Cantidad
Disponible

Paleta Duroc Gran Reserva deshuesada

Raza: 100 % Duroc

Alimentación: cebo

Ingredientes:

Paleta de cerdo ibérico, sal, azúcar, corrector de acidez (E 331iii), conservadores (E 252, E 250), antioxidante (E 301).

Características Organolépticas:

Aspecto: Cortes finos con grasa infiltrada en la masa muscular. Veteado característico. Color: Entre el rojo y el rojo púrpura de la carne y blanco amarillento de la grasa. Consistencia: Textura firme y homogéneo

Sabor delicado no excesivamente salado, con aroma agradable y natural.

43002

Ficha técnica

Tipo
Serrano
Raza
Duroc
Región
Serón
Curación
Más de 9 meses
Parte
Paletilla (pata delantera)
Productor
Jamones de Serón C/ Gadil nº15, Serón, 04890 Almería, España
Ingredientes

Paleta de cerdo, sal, azúcar, corrector de acidez (E 331iii), conservadores (E 252, E 250), antioxidante (E 301).