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(11,09 € Kg.)
Paleta serrana Duroc elaborada en la Sierra de los Filabres por Jamones de Serón.
Un jamón simple pero sabroso y con el auténtico sabor a jamón serrano.
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Productos de alta calidad garantizados
Características Organolépticas:
Aspecto: Cortes finos con grasa infiltrada en la masa muscular. Veteado característico.
Color: Entre el rojo y el rojo púrpura de la carne y blanco amarillento de la grasa.
Consistencia: Textura firme y homogéneo. Sabor delicado no excesivamente salado, con aroma agradable y natural.
Ficha técnica
Paleta de cerdo, sal, azúcar, conservadores (E 252, E 250), antioxidante (E 300).
Energía | 1481 kj / 356 Kcal Calorías |
Grasas | 26,2 g |
Saturadas | 7,7 g |
Hidratos de carbono | 0,3 g |
Azúcares | 0,3 g |
Proteínas | 29,8 g |
Sal | 4,1 g |
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