Paleta Cebo de Campo 50% Ibérica deshuesada Jabugo Altanza
Información para comprar Paleta Cebo de Campo 50% Ibérica deshuesada Jabugo Altanza
109,00 €
Paleta Cebo de Campo Ibérica, con un 50% de raza ibérico. Procedente de los secaderos Altanza en Jabugo.
Deshuesada y lista para cortar.
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Entrega rápida y con garantía de frescura del productor
Pago totalmente seguro y 100% garantizado
PALETA DE CEBO DE CAMPO IBERICO ALTANZA 50% Raza Ibérica
PRECINTO: Verde
Características Organolépticas:
Aspecto: Homogéneo al corte, Cortes finos con grasa infiltrada en la masa muscular. Veteado característico.
Color: Entre el rosa y el rojo púrpura de la carne y blanco amarillento de la grasa. Consistencia: Textura firme y homogénea, poco fibrosa, sin pastosidades.
Sabor delicado no excesivamente salado, con aroma agradable y natural.
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