Paleta de Cebo de Campo 100% Ibérica Beher etiqueta roja
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Paleta de Cebo de Campo 100% Ibérica Beher etiqueta roja

Información para comprar Paleta de Cebo de Campo 100% Ibérica Beher etiqueta roja

117,27 €

(58,89 € Kg)

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Paleta 100% ibérica de cebo de campo deshuesada, procedente de los secaderos de Beher en Guijuelo. Con precinto verde de la norma del ibérico.

Cantidad
Disponible

Paleta ibérica 100% Cebo de Campo BEHER deshuesada

Paleta Cebo de Campo Beher

Esta paleta ibérica de cebo de campo deshuesada proviene de cerdos 100% ibéricos puros que pastan en el corcho y las encinas y se alimentan de piensos y herbáceas. El período de envejecimiento es de entre 24 y 36 meses en el clima continental de Guijuelo en salas y bodegas secas naturales.

Características: 

Este excelente jamón se caracteriza por sus huesos finos, largos y bien redondeados y un contenido adecuado de grasa con una textura tierna. 

La carne tiene un color rojo cereza con una buena infiltración y grano y el brillo característico de la carne y la grasa. 

Este jamón tiene un sabor muy agradable, dulce y suave, para todos los gustos

Ingredientes:Paleta de cerdo ibérico, sal, azúcar, corrector de acidez (E 331iii), conservadores (E 252, E 250), antioxidante (E 301).

Datos nutricionales / 100 g

Energía 1261 kJ / 303 kcal Calorías

Grasas 19,2 g

   Saturadas 7,81 g

Hidratos de carbono 0,1 g

   Azúcares 0 g

Proteínas 32,3 g

Sal 4,85 g

42005

Ficha técnica

Tipo
Ibérico
Raza
Ibérico 100%
Región
Guijuelo
Alimentación
Cebo de campo
Curación
Más de 18 meses
Parte
Paletilla (pata delantera)
Productor
BEHER C/ Oriente, 18 CP 37770 Guijuelo, Salamanca, España