Paleta de Bellota 100% Ibérica 5J Cinco Jotas deshuesada
Información para comprar Paleta de Bellota 100% Ibérica 5J Cinco Jotas deshuesada
244,55 €
La paletilla Cinco Jotas deshuesada es una pieza ibérica 100% alimentada con bellota. Una paletilla excepcional de la zona de Jabugo.
La paletilla 5 Jotas ibérica es garantía de jamón de calidad y sabor, una referencia a nivel mundial del buen jamón.
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Paleta de Bellota 100% 5 Jotas de bellota deshuesada de Jabugo
La paleta ibérica de bellota de 5 Jotas es el resultado de una cuidadosa selección de cerdos ibéricos criados en libertad en los campos de Dehesa. Alimentados exclusivamente con bellotas, hierba y pasto natural, estos animales desarrollan una carne con un sabor intenso y una textura suave y sabrosa. El proceso de curado de 32 meses le da al jamón una complexión de sabores y aromas únicos. El jamón ibérico de bellota de 5 Jotas es una delicia para los amantes del jamón de alta calidad y es perfecto para ser disfrutado solo o en una variedad de platos tradicionales. Compre hoy y experimente por usted mismo por qué 5 Jotas es el nombre más reconocido en jamones ibéricos de bellota.
CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS:
Aspecto: Pieza con pata. Forma estilizada. Corte con grasa infiltrada en la masa muscular. Veteado característico.
Color: Entre el rosa y el rojo púrpura de la carne y blanco amarillento de la grasa.
Consistencia: Textura firme y homogéneo
Sabor delicado no excesivamente salado, con aroma agradable y natural.
41003
Ficha técnica
- Tipo
- Ibérico
- Raza
- Ibérico 100%
- Región
- Jabugo
- Alimentación
- Bellota
- Curación
- Más de 32 meses
- Parte
- Paletilla (pata delantera)
- Peso
- 2,5 Kg
- Ingredientes
- Jamón de cerdo 100% Ibérico, sal, antioxidante E-301 (Ascorbato de sodio), corrector de la acidez E-331 (iii)(Citrato trisódico), conservador E-252 (Nitrato de potasio).
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