Pata Negra Iberico Schinken Bellota Aromas de la Alpujarra
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Jamón Ibérico Bellota de la Alpujarra, mindestens 36 Monate 100% natürliche Reifung in einer Höhe von 1250 Metern in der Sierra Nevada.
Qualitätsschinken ohne Zusatzstoffe und Konservierungsmittel, nur mit Iberico Schinken und Meersalz hergestellt. Rotes Etikett nach dem iberischen Gesetz.
Salzarm und glutenfrei.
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Jamón Iberico Bellota aus Alpujarra +36 Monate natürliche Reifung Aromas de la Alpujarra
Der Jamón Ibeirco de la Alpujarra ist ein Produkt, das im Naturpark Sierra Nevada in Granada unter der Garantiemarke "Jamón de la Alpujarra" hergestellt wird.
Der in den so genannten Alpujarras hergestellte Schinken ist seit jeher als Qualitätsschinken anerkannt, der dank des Wissens der Schinkenmeister und der klimatischen Bedingungen der Alpujarra stets ein Naturprodukt ist.
Eines der Merkmale dieses Serrano-Schinkens ist, dass er neben dem Schinken selbst als einzige Zutat Meersalz enthält und immer frei von Zusatzstoffen oder Konservierungsmitteln ist. Auch der Reifungsprozess ist zu 100 % natürlich und wird in traditionellen Einrichtungen durchgeführt
Ungefähres Gewicht: 7,5 kg
01JIB
Technische Daten
- Typ
- Iberische
- Siegel
- Rot nach dem iberischen Gesetz
- Rasse
- 50% iberisch
- Aus der Region
- Alpujarra
- Fütterung
- Eicheln ( Bellotas )
- Reifezeit
- Mehr als 12 Monate
- Teil
- Hinterschinken
- Format
- Ganze keule mit Knochen
- Produzent
- Aromas de la Alpujarra SL Trevelez, Spanien
- Zusatzstoffe
- ohne Zusatzstoffe
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Qualitätsschinken ohne Zusatzstoffe und Konservierungsmittel, nur mit Iberico Schinken und Meersalz hergestellt. Rotes Etikett nach dem iberischen Gesetz.
Salzarm und glutenfrei.