Pata Negra Schinken 100% Ibérico Jabugo Alba Romero
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Pata Negra Schinken 100% Ibérico Jabugo Alba Romero

Informationen über den Kauf von Pata Negra Schinken 100% Ibérico Jabugo Alba Romero

399,99 €

Eichelschinken aus der Sierra de Huelva, hergestellt aus 100 % iberischen Schweinen, die mit Eicheln im Freien gefüttert werden.

Mindestens 36 Monate lang natürlich gereift und ohne Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel hergestellt.

Dieser Schinken trägt das schwarze Siegel der iberischen Norm.

Gewicht: 7 Kg a 7,5 Kg
Menge

 

Bei Delijamon gibt es nur 100% garantiert spanischen Schinken

 

Schnelle und direkte Lieferung mit Frischegarantie vom Erzeuger

 

Völlig sichere und 100% garantierte Zahlung

Jamón Ibérico Bellota Pata Negra Alba Romero

Jamón Ibérico Bellota Pata Negra

100% iberischer Schinken aus Eichelmast Alba Romero BLACK LABEL. Dieses Wunderwerk wurde von einem reinrassigen iberischen Schwein gewonnen, das während der "Montanera" ausschließlich mit Eicheln gefüttert wurde. Es handelt sich um Tiere, die auf den Weiden im Süden der Iberischen Halbinsel, wo es viele Stein- und Korkeichen gibt, frei umherstreifen und sich an der wertvollsten Nahrung, der Eichel, laben.

Die Reifung eines 100% iberischen Eichelschinkens aus Eichelmast hängt von der Qualität des Stücks ab. Die Reifung erfolgt in der Regel zwischen 36 und 48 Monaten in unseren Naturkellern in der Ortschaft Cala im Herzen des Jabugo-Gebirges. Während dieses natürlichen Prozesses verleihen das Klima und die Sorgfalt unserer Schinkenmeister dem Schinken sein charakteristisches Aroma und seinen einzigartigen Geschmack.

Zutaten: Schinken und Meersalz.

Nährwertangaben pro 100 g:

Energiewert: 1389 kJ / 332 Kcal

Fett: 19,30 g

davon gesättigt: 7,10 g

Kohlenhydrate: <0,10 g

davon Zucker: <0,10 g

Eiweiß: 39,70 g

Salz: 5,90 g

Ungefähres Gewicht: 7,5 kg

03AJB

Technische Daten

Typ
Iberische
Siegel
Schwarz nach dem iberischen Gesetz
Rasse
100% iberisch
Aus der Region
Huelva
Fütterung
Eicheln ( Bellotas )
Reifezeit
Mehr als 12 Monate
Teil
Hinterschinken
Produzent
Jamones Ibéricos de Jabugo Alba Romero, S.L. 21270 Cala (Huelva), Spain
Zusatzstoffe
ohne Zusatzstoffe