Presunto de Bolota 50% Aromas Ibéricos da Alpujarra
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Presunto ibérico 50% alimentado com bolota da Alpujarra Gran Reserva, mínimo de 36 meses de cura 100% natural a 1250 metros de altitude nas montanhas da Serra Nevada. Com selo vermelho do padrão Ibérico.
Presunto de qualidade sem aditivos nem conservantes, elaborado apenas com presunto ibérico e sal marinho.
Baixo teor de sal e sem glúten e lactose.
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Presunto de bolota 50% ibérico da Alpujarra 36 meses de cura Aromas da Alpujarra
O Presunto Ibérico de Bolota de Alpujarra é um produto elaborado no Parque Natural da Serra Nevada, em Granada, sob a Marca de Garantia “Jamón de la Alpujarra”.
O presunto elaborado nas chamadas Alpujarras tem sido um presunto tradicionalmente reconhecido como de qualidade, sempre um produto natural graças ao conhecimento dos mestres presuntoiros e às condições climáticas da Alpujarra.
Uma das características deste presunto serrano é a preparação tendo como único ingrediente o sal marinho além do próprio presunto, sempre isento de aditivos ou conservantes. O processo de cura também é 100% natural, ocorrendo em instalações artesanais.
Peso aproximado: 7,5 kg
01JIB
Ficha informativa
- Cara
- Ibérico
- Selo
- Rojo de la norma del ibérico
- Corrida
- Ibérico 50%
- Região
- Alpujarra
- Alimentando
- Bellota
- Cura
- Más de 36 meses
- Papel
- Jamón (pata trasera)
- Formatar
- Pieza entera con hueso
- Produtor
- Aromas de la Alpujarra SL Trevelez, España
- Conservantes
- Sin conservantes
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Baixo teor de sal e sem glúten e lactose.