Varer af mærket Jamones de Juviles
Skinker fra Juviles, skinke fra Trevélez og Alpujarra
De bedste Juviles-skinker: Nyd smagen af Alpujarra Granadina
Jamones de Juviles er en virksomhed beliggende i Alpujarra Granadina, der producerer skinker og pølser på en håndværksmæssig måde og med naturlige hærdningsprocesser. Virksomheden har en familietradition siden 1930 og tilbyder forskellige varianter af skinke, såsom Trevélez, Alpujarra og Ibérico. Derudover kan du i sin onlinebutik delijamon.com finde gourmetprodukter, tilbehør til skinke og særlige tilbud på dit abonnement. De tilbyder også sikker forsendelse og forskellige kontaktmuligheder.
Juviles skinker: Kunsten at naturlig helbrede
Juviles skinker er resultatet af håndværksmæssig produktion i Alpujarra i Granada, der udføres efter naturlige hærdningsprocesser uden tilsætningsstoffer eller konserveringsmidler, hvilket garanterer produkter af høj kvalitet og enestående smag. Virksomheden har en familietradition siden 1930 og moderne faciliteter, der tillader produktion og markedsføring af mere end 300.000 styk om året.
Håndværksproduktion i Alpujarra Granadina
Den håndværksmæssige produktion af Juviles Hams foregår i Alpujarra Granadina, i en landsby beliggende mere end 1.250 meter over havets overflade på de sydlige skråninger af Sierra Nevada Naturpark. Dette naturlige miljø skaber sammen med højden og det specifikke klima i området de perfekte betingelser for den naturlige tørring af skinkerne.
Naturlige helingsprocesser uden tilsætningsstoffer eller konserveringsmidler
Hærdningsprocesserne for Juviles Hams udføres uden brug af tilsætningsstoffer eller konserveringsmidler, hvilket garanterer bevarelsen af alle produktets naturlige egenskaber. Derudover bruges havsalt til at hjælpe med at forhindre vækst af mikroorganismer og fremmer langsom naturlig heling.
Skinkesorter: Trevélez, Alpujarra, Ibérico og flere
Jamones de Juviles tilbyder en bred vifte af skinker fremstillet i hånden og efter naturlige hærdningsprocesser. Blandt de mest bemærkelsesværdige sorter er Trevélez IGP skinke, Alpujarra skinke, iberisk skinke og Gran Reserva skinke. Hver sort har sine egne karakteristika, der gør den speciel og unik i sin smag og aroma.
Hvad gør Juviles skinker specielle?
Juviles skinker er specielle af forskellige årsager, alle relateret til håndværksmæssig produktion og omhyggelig udvælgelse af ingredienser.
Indflydelse af svineracen på kvaliteten af skinke
En af de vigtigste faktorer i kvaliteten af skinke er grisen. Juviles skinker er lavet med grise opdrættet i Alpujarra i Granada i frihed og fodret med naturligt foder. Racerne er nøje udvalgt af virksomheden for at sikre den højeste kvalitet af produktet. I tilfældet med iberisk skinke er grisene for eksempel af den iberiske race, hvilket garanterer en unik smag og tekstur.
Produkter uden nitrifikatorer eller konserveringsmidler
En anden faktor, der gør Juviles skinker specielle, er, at der ikke bruges nitrifiers eller konserveringsmidler i deres produktion. De naturlige hærdningsprocesser er tilstrækkelige til at garantere skinkens kvalitet og smag. Dette er især vigtigt for folk, der leder efter naturlige og sunde produkter.
Smag og kvalitet af skinken i henhold til hærdning og produktionsprocessen
Hærdning er et af nøgleelementerne i produktionen af Juviles skinker. Virksomheden bruger traditionelle og naturlige metoder til at opnå den unikke smag og tekstur af hver sort skinke. Trevélez skinker, for eksempel, hærdes i mere end 1.500 meter over havets overflade, og udnytter det tørre og kolde klima i området til at regulere fugtighed og temperatur under hærdning. Dette resulterer i en mere intens smag og glattere tekstur. Alpujarra skinke er på sin side kendetegnet ved sin søde og milde smag på grund af hærdningsprocessen og fodring af grisene med naturligt foder.
delijamon.com onlinebutik: En unik shoppingoplevelse
Jamones de Juviles hjemmeside har en online butik kaldet Delijamon, hvor du kan købe mærkets lækre produkter og andre gourmetprodukter af høj kvalitet relateret til skinkens verden. Shoppingoplevelsen hos Delijamon er unik, så de mest relevante detaljer om butikken er beskrevet nedenfor.
Andre produkter fra Juviles Hams-butikken
I onlinebutikken Delijamon de Jamones de Juviles kan du ikke kun finde et bredt udvalg af højkvalitetsskinker, men du kan også nyde et bredt udvalg af produkter relateret til skinkens verden og gastronomien i Alpujarra Granadina.
Iberiske pølser og oste
Udover skinker tilbyder Jamones de Juviles også et enestående udvalg af iberiske pølser og oste. Blandt dine muligheder er:
- Chorizo Treveleño El Chorrillo: Pølse lavet af iberisk svinekød og naturlige krydderier fra Sierra Nevada.
- El Zalandro naturlig lændpølse: Lavet med magert iberisk svinekød og krydret med salt, hvidløg og peber.
- Gedeost af rå mælk: En gedeost med oprindelsesbetegnelse fra Alpujarra Granadina, fremstillet i hånden med rå og upasteuriseret mælk.
Generel information om Jamones de Juviles og dens butik
Jamones de Juviles er en familievirksomhed med en lang tradition inden for produktion af håndværksskinker og pølser. Siden grundlæggelsen i 1930 har denne virksomhed været dedikeret til at tilbyde sine kunder en bred vifte af udvalgte produkter af høj kvalitet.
Familiehistorie og tradition siden 1930
Historien om Jamones de Juviles går tilbage til 1930, hvor denne virksomhed blev grundlagt i Alpujarra Granadina. Siden da har familien bevaret traditionen med at lave skinker og pølser på en håndværksmæssig måde, efter naturlige hærdningsprocesser uden tilsætningsstoffer eller konserveringsmidler.
Placering i Alpujarra Granadina, mere end 1250 meter højt
Jamones de Juviles er baseret i en privilegeret enklave af Alpujarra Granadina, i mere end 1.250 meter over havets overflade på de sydlige skråninger af Sierra Nevada National Park. Virksomhedens beliggenhed i dette bjergområde gør det muligt at have fremragende råmaterialer til produktionen af sine produkter, såsom luftens renhed og kvaliteten af vandet.
