Jamones de Juviles
Schinken aus Juviles, Schinken aus Trevélez und der Alpujarra
Die besten Juviles-Schinken: Genießen Sie den Geschmack der Alpujarra Granadina
Jamones de Juviles ist ein Unternehmen mit Sitz in der Alpujarra Granadina, das Schinken und Würste auf handwerkliche Weise und mit natürlichen Reifeverfahren herstellt. Das Unternehmen hat seit 1930 eine Familientradition und bietet verschiedene Schinkensorten an, darunter Trevélez, Alpujarra und Ibérico. Darüber hinaus finden Sie im Online-Shop delijamon.com Gourmetprodukte, Zubehör für Schinken und Sonderangebote für Ihr Abonnement. Sie bieten auch sicheren Versand und verschiedene Kontaktmöglichkeiten.
Juviles-Schinken: Die Kunst der natürlichen Heilung
Juviles-Schinken sind das Ergebnis einer handwerklichen Produktion in der Alpujarra von Granada, die nach natürlichen Reifeverfahren ohne Zusatz- oder Konservierungsstoffe erfolgt, was eine hohe Qualität der Produkte und einen außergewöhnlichen Geschmack garantiert. Das Unternehmen verfügt über eine Familientradition seit 1930 und moderne Anlagen, die die Produktion und Vermarktung von mehr als 300.000 Stück pro Jahr ermöglichen.
Handwerkliche Produktion in der Alpujarra Granadina
Die handwerkliche Herstellung von Juviles-Schinken findet in der Alpujarra Granadina statt, in einem Dorf auf mehr als 1.250 Metern Höhe an den Südhängen des Naturparks Sierra Nevada. Diese natürliche Umgebung schafft zusammen mit der Höhenlage und dem spezifischen Klima der Region die perfekten Bedingungen für die natürliche Reifung der Schinken.
Natürliche Heilverfahren ohne Zusatz- und Konservierungsstoffe
Die Reifung der Juviles-Schinken erfolgt ohne den Einsatz von Zusatz- oder Konservierungsmitteln, wodurch die Erhaltung aller natürlichen Eigenschaften des Produkts gewährleistet ist. Darüber hinaus wird Meersalz verwendet, um das Wachstum von Mikroorganismen zu verhindern und die langsame natürliche Heilung zu fördern.
Schinkensorten: Trevélez, Alpujarra, Ibérico und mehr
Jamones de Juviles bietet eine große Auswahl an Schinken, die von Hand und nach natürlichen Reifeverfahren hergestellt werden. Zu den bemerkenswertesten Sorten zählen der Trevélez IGP-Schinken, der Alpujarra-Schinken, der iberische Schinken und der Gran Reserva-Schinken. Jede Sorte hat ihre eigenen Eigenschaften, die sie in ihrem Geschmack und Aroma besonders und einzigartig machen.
Was macht Juviles-Schinken so besonders?
Juviles-Schinken sind aus verschiedenen Gründen etwas Besonderes, die alle mit der handwerklichen Herstellung und der sorgfältigen Auswahl der Zutaten zusammenhängen.
Einfluss der Schweinerasse auf die Schinkenqualität
Einer der wichtigsten Faktoren für die Qualität von Schinken ist die Schweinerasse. Juviles-Schinken werden von Schweinen hergestellt, die in der Alpujarra von Granada in Freiheit aufgezogen und mit natürlichem Futter gefüttert werden. Die Rassen werden vom Unternehmen sorgfältig ausgewählt, um die höchste Qualität des Produkts zu gewährleisten. Beim iberischen Schinken beispielsweise stammen die Schweine von der iberischen Rasse, was einen einzigartigen Geschmack und eine einzigartige Textur garantiert.
Produkte ohne Nitrifikatoren und Konservierungsstoffe
Ein weiterer Faktor, der Juviles-Schinken besonders macht, ist, dass bei der Herstellung keine Nitrifikatoren oder Konservierungsstoffe verwendet werden. Die natürlichen Reifeprozesse reichen aus, um die Qualität und den Geschmack des Schinkens zu gewährleisten. Dies ist besonders wichtig für Menschen, die auf der Suche nach natürlichen und gesunden Produkten sind.
Geschmack und Qualität des Schinkens je nach Reife- und Herstellungsprozess
Die Reifung ist eines der Schlüsselelemente bei der Herstellung von Juviles-Schinken. Das Unternehmen verwendet traditionelle und natürliche Methoden, um den einzigartigen Geschmack und die einzigartige Textur jeder Schinkensorte zu erzielen. Trevélez-Schinken beispielsweise werden auf mehr als 1.500 Metern Höhe über dem Meeresspiegel gereift, wobei das trockene und kalte Klima der Region genutzt wird, um Feuchtigkeit und Temperatur während der Reifung zu regulieren. Dies führt zu einem intensiveren Geschmack und einer glatteren Textur. Alpujarra-Schinken wiederum zeichnet sich durch seinen süßen und milden Geschmack aus, der auf den Reifeprozess und die Fütterung der Schweine mit natürlichem Futter zurückzuführen ist.
Online-Shop delijamon.com: Ein einzigartiges Einkaufserlebnis
Auf der Website von Jamones de Juviles gibt es einen Online-Shop namens Delijamon, in dem Sie die köstlichen Produkte der Marke und andere hochwertige Gourmetprodukte rund um die Welt des Schinkens kaufen können. Das Einkaufserlebnis bei Delijamon ist einzigartig, daher werden die wichtigsten Details des Geschäfts im Folgenden detailliert beschrieben.
Weitere Produkte aus dem Juviles Hams Store
Im Online-Shop von Delijamon de Jamones de Juviles finden Sie nicht nur eine große Auswahl an qualitativ hochwertigem Schinken, sondern können auch eine große Auswahl an Produkten rund um die Welt des Schinkens und die Gastronomie der Alpujarra Granadina genießen.
Iberische Wurst und Käse
Neben Schinken bietet Jamones de Juviles auch eine außergewöhnliche Auswahl an iberischen Wurst- und Käsesorten. Zu Ihren Optionen gehören:
- Chorizo Treveleño El Chorrillo: Wurst aus iberischem Schweinefleisch und natürlichen Gewürzen aus der Sierra Nevada.
- Natürliche Lendenwurst von El Zalandro: Hergestellt aus magerem iberischem Schweinefleisch und gewürzt mit Salz, Knoblauch und Pfeffer.
- Ziegenkäse aus roher Milch: Ein Ziegenkäse mit Herkunftsbezeichnung aus der Alpujarra Granadina, der von Hand aus roher und nicht pasteurisierter Milch hergestellt wird.
Allgemeine Informationen über Jamones de Juviles und sein Geschäft
Jamones de Juviles ist ein Familienunternehmen mit einer langen Tradition in der Herstellung von handwerklich hergestelltem Schinken und Wurstwaren. Seit seiner Gründung im Jahr 1930 ist es das Ziel des Unternehmens, seinen Kunden eine große Auswahl an ausgewählten und qualitativ hochwertigen Produkten anzubieten.
Familiengeschichte und Tradition seit 1930
Die Geschichte von Jamones de Juviles reicht bis ins Jahr 1930 zurück, als dieses Unternehmen in der Alpujarra Granadina gegründet wurde. Seitdem hat die Familie die Tradition der Herstellung von Schinken und Würstchen auf handwerkliche Weise beibehalten und dabei natürliche Reifeverfahren ohne Zusatz- oder Konservierungsstoffe angewendet.
Lage in der Alpujarra Granadina, auf über 1250 Metern Höhe
Jamones de Juviles hat seinen Sitz in einer privilegierten Enklave der Alpujarra Granadina, auf mehr als 1.250 Metern über dem Meeresspiegel an den Südhängen des Nationalparks Sierra Nevada. Der Standort des Unternehmens in dieser Bergregion ermöglicht es ihm, über hervorragende Rohstoffe für die Herstellung seiner Produkte zu verfügen, wie z. B. die Reinheit der Luft und die Qualität des Wassers.
