

( 33,86 € Kg )
100% Iberian Acorn-fodret skulder fra COVAP's High Expression-serie, lavet i Los Pedroches-området.
Et stykke med en unik karakter, perfekt for skinkekendere at smage.
At købe en iberisk skulder fra COVAP er at købe kvalitet og garanti, som dette kooperative husdyrselskab lægger i hvert produkt, det lægger i hænderne på sine kunder. Grisen, som denne iberiske skulder kommer fra, har levet frit på græsgangene i Pedroches-dalen og har spist agern. Produktionsprocessen har fulgt traditionelle mønstre, blandet med den nyeste teknologi for at sikre dyrevelfærd og den højeste kvalitet af skinke.
Den er præsenteret med det sorte segl af den iberiske standard, som garanterer, at vi har at gøre med en 100% agern-fodret iberisk skulder.
Datablad
Energía | 1261 Kj / 303 Kcal Calorías |
Grasas | 19,2 g |
Saturadas | 7,81 g |
Hidratos de carbono | 0,1 g |
Azúcares | 0 g |
Proteínas | 32,3 g |
Sal | 4,85 g |