Iberico Vorderschinken Bellota Alta Expresión Plata COVAP

COVAP Alta Expresión Pata Negra Eichelmast Ibérico-Schulter

Wer einen iberischen Vorderschinken der COVAP kauft, kauft Qualität und die Garantie, die diese Viehzuchtgenossenschaft in jedes Produkt einbringt, das sie ihren Kunden anbietet. Das Schwein, von dem diese iberische Schulter stammt, hat in freier Wildbahn auf den Weiden des Pedroches-Tals gelebt und sich von Eicheln ernährt. Der Produktionsprozess folgt traditionellen Mustern, die mit modernster Technologie kombiniert werden, um das Wohlergehen der Tiere und die höchste Qualität des Schinkens zu gewährleisten.

Er ist mit dem schwarzen Siegel der iberischen Norm versehen, das garantiert, dass es sich um einen 100%igen iberischen Vorderschinken aus Eichelmast handelt.

Die Paleta de Bellota 100% Ibérico Alta Expresión ist ein überraschendes Stück Fleisch. Sein saftiges Fleisch hat dank des eingedrungenen Fetts, seiner zarten Textur und seiner charakteristischen Marmorierung einen ganz besonderen Geschmack mit einer Kombination aus süßen und salzigen, gegensätzlichen Noten, die an Eicheln, Honig, feuchte Erde und Trüffel erinnern, was zu einer Explosion von intensivem und einzigartigem Geschmack führt, der immer zur Wiederholung einlädt.   

Das Tier, aus dem diese exquisite Speise hergestellt wird, ist das 100% iberische Schwein. Ein einzigartiges Tier, das ein außergewöhnliches Produkt hervorbringt.

Die Paleta de Bellota 100% Ibérica Alta Expresión ist ein Gaumenschmaus, der Sie nicht gleichgültig lassen wird. Sie ist eine der am meisten geschätzten iberischen Weinsorten, die Sie jetzt direkt aus unseren Naturkellern beziehen können.