- Pakke
![5 Jotas 100% iberisk agern-fodret skulder fra Jabugo med skinkeholder og Arcos kniv 5 Jotas 100% iberisk agern-fodret skulder fra Jabugo med skinkeholder og Arcos kniv](https://www.delijamon.com/314-medium_default/cinco-jotas-5j-100-iberisk-agern-fodret-skulder-fra-jabugo-med-skinkeholder-og-arcos-kniv.jpg)
100% iberisk agern-fodret skulder 100% Cinco Jotas 5J. En enestående skulder fra Jabugo-området.
Den 5 Jotas iberiske skulder er en garanti for kvalitetsskinke med smag, en verdensomspændende reference for god skinke.
Denne pakke består af en 5 Jotas Bellota-skulder, en gondolskinkeholder og et sæt Arcos skinkekniv og slibestål.
Omtrentlig vægt: 4,5 kg
Hos Delijamon har vi kun 100% garanterede spanske skinker
Hurtig og direkte levering med garanti for friskhed fra producenten
Fuldt sikker og 100% garanteret betaling
Den 5 Jotas agern-fodrede iberiske skulder er resultatet af et omhyggeligt udvalg af iberiske grise opdrættet fritgående i Dehesa-markerne. Fodret udelukkende med agern, græs og naturligt græs udvikler disse dyr kød med en intens smag og en blød og velsmagende tekstur. Den 36-måneders hærdeproces giver skinken en teint af unikke smage og aromaer. 5 Jotas Iberisk agern-fodret skinke er en fornøjelse for elskere af højkvalitets skinke og er perfekt til at nydes alene eller i en række traditionelle retter. Køb i dag og oplev selv, hvorfor 5 Jotas er det mest anerkendte navn i agernfodrede iberiske skinker.
ORGANOLEPTISKA KARAKTERISTIKA:
Udseende: Stykke med ben. Stiliseret form. Skær med fedt infiltreret i muskelmassen. Karakteristisk åring.
Farve: Mellem pink og lilla-rød af kødet og gullig hvid af fedtet.
Konsistens: Fast og homogen konsistens
Delikat smag ikke overdrevent salt, med en behagelig og naturlig aroma.
Datablad