Prosciutto Serrano Disossato Trevélez Gran Reserva Etichetta Blu
InfoCompra Prosciutto Serrano Disossato Trevélez Gran Reserva Etichetta Blu
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Prosciutto Trevélez disossato , Prosciutto Serrano con Indicazione Geografica Protetta e sigillo blu. Questo prosciutto viene stagionato per un minimo di 17 mesi nelle montagne della Sierra Nevada, a Granada.
Disossato e pronto da tagliare.
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Prosciutto IGP Trevélez Etichetta Blu, un prosciutto serrano disossato stagionato per un minimo di 17 mesi.
I prosciutti di Trevélez sono molto conosciuti nel comune di Trevélez, anche se i produttori che compongono l'Indicazione Geografica Protetta di Trevélez si trovano in altri comuni come Juviles o Portugos.
Il prosciutto Trevélez è prodotto con prosciutto e sale marino di altissima qualità, ed è stagionato in una zona dal microclima molto particolare con un processo di essiccazione e stagionatura artigianale secondo metodi tradizionali. Il risultato è un prosciutto equilibrato, a basso contenuto di sale, dal sapore e aroma eccezionali.
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Scheda tecnica
- Tipo
- Serrano
- Raza
- Duroc
- Región
- Trevélez
- Alimentación
- Cebo
- Curación
- Más de 17 meses
- Parte
- Jamón (pata trasera)
- Formato
- Deshuesado
- Peso
- 5 Kg
- Productor
- Jamones de Juviles SA, Trevélez, Granada
- Conservantes
- Sin conservantes
- Ingredientes
- Jamón y sal marina
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