Spalla Serrana Duroc Gran Reserva Serón
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Fantastica spalla di montagna per chi non ha bisogno di tanta carne quanto quella di un prosciutto.
Disponibile in 3 formati:
-Spalla serrana, pezzo intero con osso
-Spalla Serrana disossata e lucidata, pronta per essere tagliata con una macchina o in tacos
-Set spalla Serrana con porta prosciutto e coltello
Peso approssimativo: 4,5 kg
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Spalla Serrana di Serón Gran Reserva
Dai un'occhiata alla nostra spalla di montagna Serón gran reserva! Con 4,5 chili di delizioso maiale bianco stagionato ad Almería per 12 mesi, questa delizia di carne ti sorprenderà con il suo sapore autentico e la sua consistenza morbida e succosa. Senza conservanti né additivi artificiali. Aggiungi un tocco di sapore alla tua cucina e rendi speciale il tuo prossimo pasto! Non perdere questa occasione e acquista subito la nostra palette di montagna!
Spalla di montagna Duroc prodotta nella Sierra de los Filabres da Jamones de Serón.
Un prosciutto piccolo ma preparato riempirà il tuo panino, la tua tapa o il tuo piatto elaborato con sapore e proteine.
Caratteristiche organolettiche:
Aspetto: tagli fini con grasso infiltrato nella massa muscolare. Venatura caratteristica.
Colore: Tra il rosso e il rosso porpora della carne e il bianco giallastro del grasso.
Consistenza: Tessitura compatta ed omogenea. Sapore delicato non eccessivamente salato, dall'aroma gradevole e naturale.
23007
Scheda tecnica
- Tipo
- Serrano
- Raza
- Duroc
- Región
- Serón
- Curación
- Más de 15 meses
- Parte
- Paletilla (pata delantera)
- Formato
- Pieza entera con hueso
- Productor
- Jamones de Serón C/ Gadil nº15, Serón, 04890 Almería, España
- Ingredientes
- Paleta de cerdo, sal, azúcar, conservadores (E 252, E 250), antioxidante (E 300)
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-Set spalla Serrana con porta prosciutto e coltello
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