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Épaule de Bellota 100% ibérique avec support à jambon et couteau DO Dehesa de Extremadura Barón de Ley
InfoCompra Épaule de Bellota 100% ibérique avec support à jambon et couteau DO Dehesa de Extremadura Barón de Ley
249,99 €
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Épaule 100% ibérique nourrie au gland du Barón de Ley, avec appellation d'origine Dehesa de Extremadura.
Cette épaule provient de porcs ibériques nourris aux glands en phase montanera, dans le plus grand pâturage du monde, la Dehesa de Extremadura.
Ce pack est composé d'une épaule de Bellota 100% ibérique, d'un support à jambon gondole et d'un ensemble couteau à jambon et fusil à aiguiser Arcos.
Chez Delijamon, nous n'avons que des jambons espagnols garantis à 100%
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Épaule ibérique nourrie au gland DO Dehesa de Extremadura
Une épaule avec la garantie totale de qualité et de contrôle que peut offrir l'étiquette noire de l'Appellation d'Origine Dehesa de Extremadura. Une épaule de porc 100% ibérique, qui a mangé du gland pendant la phase de montanera et qui a été soigné et choyé tout au long de sa vie pour donner le meilleur de lui-même, l'une des meilleures épaules nourries au gland que l'on puisse trouver.
21007S
Fiche technique
- Type
- Ibérico
- Race
- Ibérico 100%
- Région
- Extremadura
- Alimentation
- Bellota
- Affinage
- Plus de 32 mois
- Partie
- Paletilla (pata delantera)
- Ingredientes
- Jamón de cerdo 100% Ibérico, sal, antioxidante E-301 (Ascorbato de sodio), corrector de la acidez E-331 (iii)(Citrato trisódico), conservador E-252 (Nitrato de potasio).
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