Paino

•  4kg - 4,5kg (2)
•  4,5 kg - 5 kg (2)
•  5 kg - 5,5 kg (2)
•  5,5 kg - 6 kg (2)
•  7-7,5 kg (1)
•  7,5 kg - 8 kg (1)
•  8 kg - 8,5 kg (1)
•  8,5 kg - 9 kg (1)

Ruokinta

•  Bellota (9)
•  Cebo (1)
•  Cebo de campo (1)

Kaveri

•  Ibérico (10)
•  Serrano (3)

Osa

•  Jamón (pata trasera) (5)
•  Paletilla (pata delantera) (8)

Alue

•  Guijuelo (1)
•  Huelva (1)
•  Jabugo (8)
•  Serón (3)

Parantuminen

•  Más de 15 meses (2)
•  Más de 16 meses (1)
•  Más de 17 meses (1)
•  Más de 18 meses (1)
•  Más de 20 meses (1)
•  Más de 23 meses (1)
•  Más de 24 meses (2)
•  Más de 32 meses (3)
•  Más de 36 meses (1)

Muoto

•  Pieza entera con hueso (3)

Saatavuus

•  Varastossa (13)
•  Ei saatavilla (3)

brändi

•  Altanza (4)
•  Cinco Jotas (2)
•  Jamones Beher (1)
•  Jamones de Serón (3)
•  JamonRey (3)

Paino

• 0 Kg - 7,5 Kg

Säilöntäaineet

•  Sin conservantes (3)

Rotu

•  Duroc (2)
•  Ibérico 50% (2)
•  Ibérico 100% (8)

Tiiviste

•  Negro de la norma del ibérico (3)